横浜で、駅前にあるハイディーラオという火鍋屋さんでランチをしてきました。
漢字で書くと海底撈火鍋。
中国の火鍋チェーンで、国内だと東京、千葉、大阪そして神奈川に店舗があります。
海外チェーンの国内展開ってフランチャイズが多いのですが、ここは直営だそう。
中国国内には1,000店舗以上がありますが、フランチャイズは少数で大半が直営だそうです。
すごい規模の会社ですね。
店内は派手派手ド派手！
カラフルな照明がいろんなパターンできらめいています。
入った瞬間から中国感があふれていますね。
店員さんも大半が中国の方のようでした。
インカムでの会話とか聞こえる限りほとんど中国語だった。
焼き肉屋さんのようにテーブル自体に加熱装置が組み込まれていて、そこで火鍋をぐつぐついわせます。
選べるスープの数は1つも可能ですが、今回は最大の4つを選択。
トマトベース、レモンベース、きのこ、鶏ガラ。
具材もいろいろ選び、ランチなのに2人で1万円超えというなかなか贅沢飯になりました。
調味タレはいろいろな材料が用意されていて、甘いゴマダレから辛いタレまで自分で好きに混ぜて作るスタイルです。
けっこう楽しい。美味しい。
しかしこの火鍋屋、単においしいだけじゃないんです。
一言で言うと、やばい！
良い意味で。
店内に音楽が流れ、当然始まる変面ショー！
いつともわからず瞬間に仮面が変わっていくやつね。
テレビ以外で初めて見た。
そしてイタリアのピザ職人のように、その場でぐるぐるまわしながら店員さんが麺をのばしていくパフォーマンス。
今回は見なかったけれど、待ち時間に無料ネイルとかまでしてくれるらしいですよ。
さらに驚いたのが、トイレ。
シャワーがあるわけでもないのに、なぜか設置されているダイソンのヘアドライヤー！
風で髪についた火鍋の香りを吹き飛ばすのかな？
横を見るとヘアワックスもあった。
マウスウォッシュもあり、スッキリして食事を終えることができます。
ほんと、やばい！中国パワーにあふれた火鍋屋さんでした。
火鍋自体うまいし、ネタとしても、ぜひ一度行ってみることをオススメします。
