先日予告したチーズケーキを作ってみました。
しかも、ネットで調べた炊飯器で作るお手軽チーズケーキ。
はい、まず材料です。↓
クリームチーズ230グラムぐらい。
生クリーム200mlぐらい。
砂糖130グラムぐらい。
小麦粉大さじ4ぐらい。
たまご4個。
塩少々。
けっこう適当。
ネットで材料も調べたんだけど、買った材料残したくなくて適当にアレンジしてます。
だって、クリームチーズが中途半端に30グラムとか残っても使わないじゃん。汗
クリームチーズは、練って柔らかくします。↓
クリームチーズが柔らかくなったら、材料を全部混ぜます。↓
小麦粉とかダマになるんで、俺は一回こしました。
そして炊飯器にセットし、炊飯スタート!
一回の炊飯ではまだ焼けていなかったので、計三回炊飯しました。
「もしかして、オーブンで普通に焼いたほうが早かったか・・・」と若干疑念が・・・。
三回目の炊飯でついに焼きあがったチーズケーキはこんな感じ。↓
こびりついてないので、簡単にひっくり返せます。↓
さあどうだ!!!
焼きたてはホカホカで柔らかくて、「チーズケーキじゃなくてチーズ風味のスポンジになっちゃったかも」という不安を感じます。
でも、冷蔵庫で冷やしたらちゃんとしっとり重いチーズケーキになりました。
ちゃんと美味しくできました。
だって、一人で食いきったし。
母の無念は俺が晴らしたぞ。
チーズケーキ大成功!!!
Yeah!やったぞ!
なんか今日のブログ、主婦ブログみたいだなー。
垂れ流しちゃってごめんね。
お疲れ様でした。おいしそう。いただきます。ついでに遊己さんの体もいただきまーす。
うまそう!
食べたい!
あと、あまったクリームチーズはバターの代わりに焼きたての食パンに塗って食べると、美味しいよ。
> だいすけだいすき
俺は苦いよw
> COCK
なるほどー。次からクリームチーズ余っても使えそう?
ふと映画『ハッピー・フライト』のワンシーンを思い出しちゃいました。
あれも機内装備の炊飯器でケーキを焼くシーンがありましたね。